Έρευνα: Η σοκολάτα μας κάνει πιο έξυπνους!

 

Έχουμε καλά νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας: Νέα έρευνα δείχνει ότι η εβδομαδιαία κατανάλωση σοκολάτας ενισχύει σημαντικά τη γνωστική μας ικανότητα και συνδέεται άμεσα με την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.

Σύμφωνα με τους ερευνητές των Πανεπιστημίων της Νότιας Αυστραλίας, του Μέιν και του Ινστιτούτου Υγείας του Λουξεμβούργου η σοκολάτα μας κάνει πιο έξυπνους! Παλαιότερα είχαμε δημοσιεύσει μια έρευνα που αποδείκνυε ότι η σοκολάτα αδυνατίζει, μετά από τη συγκεκριμένη νέα έρευνα η απενοχοποίηση του γλυκού πειρασμού πάει σε άλλο επίπεδο!

Συγκεκριμένα όσοι καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα, έχουν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης και είναι πιο συγκεντρωμένοι στην εργασία τους απ’ όσους αποφεύγουν ή δεν θέλουν να την καταναλώσουν.

Το μυστικό της βρίσκεται στις φλαβονόλες που εμπεριέχονται στο σπόρο του κακάο. Πρόκειται για φυσικές ουσίες που ρυθμίζουν το λίπος στο αίμα, κατεβάζουν την πίεση και τη χοληστερίνη και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, ενώ βελτιώνουν τη μνήμη και την πνευματική απόδοση.

Οι φλαβονόλες διαθέτουν κι άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Επηρεάζουν το αμυντικό σύστημα, επιδρούν θετικά στην κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν κατά κάποιο τρόπο από την αρτηριοσκλήρυνση και συνεπώς από το εγκεφαλικό.

Παράλληλα είναι γνωστό ότι η σοκολάτα ανεβάζει και τα επίπεδα σεροτονίνης, της ορμόνης που προκαλεί αισθήματα ευτυχίας και χαράς.

Η υπερβολική κατανάλωσή της ωστόσο όπως γνωρίζουμε έχει αρνητικά αποτελέσματα με αύξηση λίπους και τα σχετικά.

Παρ’όλα αυτά, έχετε καταλάβει ότι το να απενοχοποιήσουμε τη σοκολάτα έχει γίνει αυτοσκοπός μας και ο,τι παρόμοια έρευνα βρίσκουμε θα τη δημοσιεύουμε.

Διαβάστε επίσης κάποια αποφθέγματα για τη σοκολάτα!