Εύκολες συνταγές: Φτιάξε πιπεριές με φέτα και μπέικον - Μία γρήγορη επιλογή για το μεσημέρι

POV: Είναι μεσημέρι, γυρνάς στο σπίτι από τη σχολή ή δουλειά, πεινάς και έχεις όρεξη για κάτι «δυνατό». Ωστόσο, δεν έχεις κάτι έτοιμο και δεν θέλεις να παραγγείλεις. ΠΑΛΙ. Δεν ξέρεις όμως και τι να μαγειρέψεις. Chill γιατί λύσεις υπάρχουν, όπως και εύκολες συνταγές που ταυτόχρονα είναι πεντανόστιμες. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μία πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξεις πιπεριές με φέτα και μπέικον.

Υλικά:

• 8 μακριές πιπεριές (περίπου 675 γραμμάρια)
• 270 γραμμάρια φέτα
• 150 γραμμάρια μπέικον
• 180 γραμμάρια ψιλοκομμένη ντομάτα
• 1/2 ματσάκι μαιντανό
• 1 πρέζα αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• λίγο λάδι

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τις πιπεριές και στη συνέχεια βάζουμε σε ένα μπολ ξεχωριστό μπολ την φέτα, το μπέικον, την ψιλοκομμένη τομάτα, το μαιντανό, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
2. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα του μπολ.
3. Τις βάζουμε μέσα σε ένα πυρέξ, τις αλείβουμε από πάνω με λίγο λάδι και τις ψήνουμε στο γκριλ για 30 λεπτά.
4. Μετά τα πρώτα 15 λεπτά τις αναποδογυρίζουμε, ώστε να ψηθούν και από τις δύο πλευρές.

Διαβάστε ακόμη:

• Εύκολες συνταγές: Φτιάξε λαχταριστό σουφλέ με τσουρέκι
• Εύκολες συνταγές: Σαλάτα Μεξικάνα με κόκκινα φασόλια – Η ιδανική επιλογή για τη νηστεία
• Εύκολες συνταγές: Ομελέτα με πατάτες – Το ιδανικό ξεκίνημα για το Σαββατοκύριακο