Πράσινο τσάι ή καφές; Ποιο ρόφημα είναι καλύτερο για την υγεία

Ο καφές και το πράσινο τσάι είναι δύο πολύ δημοφιλή ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Τα αγαπάμε εξίσου για τη γεύση τους, όπως και για τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας. Ποιο από τα δύο είναι όμως πιο ευεργετικό για τον οργανισμό μας;

Καφές και πράσινο τσάι: H περιεκτικότητά τους σε καφεΐνη

Η καφεΐνη είναι η διεγερτική ουσία με την μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως και βρίσκεται φυσικά τόσο στον καφέ, όσο και στο τσάι. Στην πραγματικότητα, ο καφές και το τσάι είναι συχνά οι κύριες πηγές καφεΐνης στη διατροφή ενός ατόμου.

Όμως, ο καφές παρέχει τριπλάσια ποσότητα καφεΐνης από το πράσινο τσάι:

• μια μερίδα 240 mL καφέ παρέχει 96 mg καφεΐνης
• η ίδια ποσότητα πράσινου τσαγιού παρέχει 29 mg

Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση 400 mg καφεΐνης την ημέρα θεωρείται ασφαλής για τους ενήλικες. Ωστόσο, το συνιστόμενο όριο πέφτει στα 100 mg την ημέρα για τους εφήβους και στα 2,5 mg/kg την ημέρα για τα παιδιά.

Καφεΐνη: Τα οφέλη της

• Αυξημένα επίπεδα ενέργειας, εγρήγορσης και προσοχής.
• Μειώνει την πνευματική και σωματική κόπωση.
• Βελτίωση στους χρόνους αντίδρασης και βελτιωμένη ακρίβεια.
• Βελτιωμένη απόδοση άσκησης.
• Βελτιωμένη μνήμη και διάθεση.
• Τα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι η καφεΐνη έχει προστατευτικές επιδράσεις στην υγεία του εγκεφάλου, μειώνοντας τον κίνδυνο άνοιας και άλλων εκφυλιστικών ασθενειών. Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει ακόμη και την πρόσληψη καφεΐνης με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Βέβαια, η έρευνα για την καφεΐνη και τον διαβήτη είναι ακόμα ασαφής και περαιτέρω στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί ίσως να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Καφές και πράσινο τσάι: Οφέλη για την υγεία

Το πράσινο τσάι και ο καφές έχουν πολλαπλά κοινά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά και της θετικής επίδρασης στην απώλεια βάρους.

Καφές και πράσινο τσάι: Θετικές επιπτώσεις στην προσπάθεια απώλειας βάρους

Και τα δύο ροφήματα, παρέχουν σημαντικές ιδιότητες απώλειας βάρους.

Μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να μειώσουν την ινσουλίνη, την χοληστερόλη του αίματος και τα τριγλυκερίδια στο αίμα. Μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα της λεπτίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει την πείνα, οδηγώντας σε μειωμένο βάρος και σπλαχνικό λίπος.

Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει, ότι η καφεΐνη σχετίζεται με την απώλεια βάρους. Συγκεκριμένα:

• Μειώνει την πείνα.
• Αυξάνει την καύσης θερμίδων.
• Ενεργοποιεί έναν τύπο λίπους, που ονομάζεται καφέ λιπώδης ιστός, του οποίου οι ποσότητες μειώνονται όσο μεγαλώνετε. Ο καφέ λιπώδης ιστός έχει τη δυνατότητα να παράγει μεγάλες ποσότητες θερμότητας και να ρυθμίζει τον μεταβολισμό του λίπους και της γλυκόζης.

Κάποιοι μειωμένοι κίνδυνοι για την υγεία

Τα στοιχεία δείχνουν ότι το πράσινο τσάι σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού, διαβήτη και κατάθλιψης. Παράλληλα, ο καφές συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητα από καρδιακές παθήσεις.

Καφές και πράσινο τσάι: Πιθανά μειονεκτήματα

Αν και τόσο ο καφές όσο και το πράσινο τσάι είναι γνωστά για τα οφέλη τους, μπορεί επίσης να έχουν ορισμένα μειονεκτήματα.

Από την μία πλευρά, τα πρόσθετα συστατικά, όπως γλυκαντικά και αρωματικά σιρόπια, μπορεί να αυξήσουν σημαντικά τον αριθμό θερμίδων και ζάχαρης του καφέ ή του τσαγιού σας. Έρευνες δείχνουν ότι ο καφές και το τσάι με ζάχαρη είναι μεταξύ των τροφών που συμβάλλουν στην υψηλή πρόσληψη ζάχαρης στους ενήλικες των Η.Π.Α. Αυτό σχετίζεται με αύξηση βάρους, διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και οδοντικές κοιλότητες.

Από την άλλη πλευρά, παρόλο που η καφεΐνη θεωρείται ευεργετική ουσία, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως άγχος και διαταραχές ύπνου. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η χρόνια πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη εγρήγορση και άγχος. Εάν καταναλωθεί σε υψηλές δόσεις (άνω των 400 mg την ημέρα) μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα άγχους, διαταραχής πανικού και αϋπνίας.

Επιπλέον, η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε εξάρτηση από την καφεΐνη σε μερικούς ανθρώπους. Όσοι έχουν εξάρτηση από την καφεΐνη μπορεί να συνεχίσουν να καταναλώνουν καφεΐνη παρά τις επιβλαβείς συνέπειες για τον οργανισμό τους.

Δείτε ακόμη:

• 5 σνακς που θα σε βοηθήσουν να “νικήσεις” το άγχος!
• 3 συνθήκες που τα Knorr Snack Pots θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο
• Φτιάξε σπιτικό παστέλι με 3 μόνο υλικά σε λιγότερο από μία ώρα!