8 αποφθέγματα για τους λάτρεις της μαγειρικής

Η μαγειρική είναι ένα ταλέντο που κάποιοι το έχουν έμφυτο, κάποιοι το καλλιεργούν, αλλά όπως και να έχει μόνο θετικό αντίκτυπο μπορεί να έχει στη ζωή κάποιου. Αν και παλαιότερα η μαγειρική δεν αναδεικνύονταν τόσο πολύ, τα τελευταία χρόνια πολλοί νέοι ασχολούνται με αυτή, ενώ κάποιοι τη θεωρούν ακόμη και ένα είδος τέχνης. Μάλιστα το MasterChef έχει καταφέρει να μας πείσει πως η μαγειρική όντας περίπλοκη και περιλαμβάνοντας στοιχεία αισθητικής μπορεί όντως να θεωρηθεί ως ένα σημείο τέχνη.

Παρακάτω λοιπόν θα βρείτε 10 αποφθέγματα που θα “μιλήσουν στην καρδιά σας” αν αγαπάτε τη μαγειρική και γενικότερα το καλό φαγητό!

Η γαστρονομία αρχίζει όταν δεν πεινάμε πια.

~Alphonse Daudet, Γάλλος συγγραφέας

Η τέχνη της κουζίνας, όταν κάποιος την κατέχει πλήρως, είναι το μοναδικό ανθρώπινο προσόν για το οποίο μόνο καλά πράγματα μπορούμε να πούμε.

~Φρήντριχ Ντύρενματ, Ελβετός θεατρικός συγγραφέας

Πάντα να αρχίζεις με μεγαλύτερη κατσαρόλα απ’ αυτήν που νομίζεις πως χρειάζεσαι.

~Julia Child, Αμερικανίδα σύμβουλος μαγειρικής

Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθρώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού.

~Jean Anthelme Brillat-Savarin, Γάλλος περιώνυμος μπον βιβέρ

«Δεν υπάρχει καλή και κακή κουζίνα, μόνο αυτή που σου αρέσει περισσότερο».

~Mario Batali, Ιταλο-αμερικάνος σεφ

«Το μυστικό της καλής μαγειρικής είναι, πρώτα, να την αγαπάς. Αν έχεις πείσει τον εαυτό σου ότι η μαγειρική είναι αγγαρεία, δεν πρόκειται να είσαι ποτέ καλός σε αυτή, οπότε καλύτερα να ζεστάνεις κάτι κατεψυγμένο».

~Auguste Escoffier, Γάλλος σεφ και συγγραφέας

«Το καλό φαγητό είναι το θεμέλιο της πραγματικής ευτυχίας».

~Thomas Keller, Αμερικανός σεφ, ιδιοκτήτης εστιατορίου και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής

«Δεν χρειάζεσαι ασημένιο πιρούνι για να φας καλό φαγητό».

~Wolfgang Puck, Αυστρο-αμερικανός celebrity σεφ, ιδιοκτήτης εστιατορίων και περιστασιακός ηθοποιός

Δείτε επίσης:  10 διάσημα αποφθέγματα που δείχνουν την αξία της μουσικής