Κέικ σοκολάτα: Πώς μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!

Μπορεί να προσπαθούμε πάντα να σου δώσουμε συμβουλές σχετικά με το πώς θα ζήσεις καλύτερα και πιο υγιεινά, ωστόσο, άνθρωποι είμαστε και εμείς, έχουμε τις αδυναμίες μας.

Τι απαιτείται για αυτό το κολασμένο κέικ;

165 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
3 αυγά

Οδηγίες

Ψώρισε τα αυγά, τους κρόκους από το ασπράδι.

Βάλε το μπολ με το ασπράδι στο ψυγείο

Προθέρμανε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου.

Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.

Βγάλε τα ασπράδια από το ψυγείο και αφού τα έχεις αφήσει ένα τέταρτο και τα χτυπάς στο μίξερ για να γίνουν μαρέγκα.

Κατεβάζεις τη σοκολάτα από τη φωτιά και την ανακατεύεις για να κρυώσει.

Μόλις πέσει η θερμοκρασία προσθέτεις τους κρόκους και ανακατεύεις.

Στη συνέχεια προσθέτεις το ένα τρίτο της μαρέγκας και ανακατεύεις απαλά.

Βάζεις και την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύεις ακόμη πιο απαλά με μια σπάτουλα.

Βουτυρώνεις μια φόρμα, βάζεις λίγο κακάο ή αλεύρι για να μην κολλήσει το κέικ και ρίχνεις το μείγμα.

Το ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 40 λεπτά, στους 170 βαθμούς Κελσίου.

Οταν είναι έτοιμο το αφήνεις να κρυώσει εντελώς πριν το κόψεις.

Αν θέλεις για διακόσμηση, το πασπαλίζεις με λίγη άχνη ζάχαρη, ή βάζεις από πάνω μερικές φράουλες.