Έχουν ημερομηνία λήξης τα μπαχαρικά;

Πως μπορείς να καταλάβεις αν τα αποξηραμένα βότανα και τα μπαχαρικά έχουν “χαλάσει”;

Όπως είναι γνωστό, τα μπαχαρικά και τα βότανα μπορούν να διαρκέσουν μέχρι και χρόνια αν τα φροντίσεις σωστά.

Δηλαδή, αν βρίσκονται σε αεροστεγή δοχεία- γυάλινα κατα προτίμηση- και τοποθετημένα σε ένα στεγνό- χωρίς υγρασία- και σκοτεινό σημείο.

Κοινώς, άφησε τα μακριά απο φούρνο, νεροχύτη και πλυντήριο πιάτων!

Πως θα ξέρεις αν χάλασαν

Ο σύμμαχος σου σε αυτό είναι η μύτη σου!

Ευχόμαστε να μην έχεις συνάχι εκείνη τη στιγμή καθώς για να καταλάβεις αν ένα μπαχαρικό ή ένα αποξηραμένο βότανο έχει χαλάσει πρέπει τα μυρίσεις!

Αν η μυρωδιά είναι ανεπαίσθητη, δηλαδή έχει σχεδόν εξαφανιστεί, ήρθε η ώρα να τα αλλάξεις.

Το ευχάριστο μέρος των συγκεκριμένων συστατικών είναι πως δεν κινδυνεύεις απο δηλητηρίαση ή οτιδήποτε τέτοιο αν χαλάσουν. Η μόνη επίπτωση είναι στην γεύση ή το άρωμα.

Άρα τα μπαχαρικά έχουν χαλάσει, όταν πλέον δεν μπορούν να επιτελέσουν το σκοπό τους που δεν είναι άλλος από το να αρωματίσουν το φαγητό!