Απόλαυση σε κάθε μπουκιά: Μία εύκολη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια

Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι το απόλυτο πιάτο για μία κουραστική ημέρα που θέλεις κάτι θρεπτικό και ταυτόχρονα εύκολο και γρήγορο. Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι μία εύκολη συνταγή που θα σε βγάλει από τη δύσκολη θέση σε περίπτωση που βαριέσαι να μαγειρέψεις, αλλά δεν θέλεις να φας (από) έξω.

Στο παραπάνω βίντεο λοιπόν μπορείς να δεις βήμα βήμα την εκτέλεση της συνταγής από το YouTube Channel «Homemade».

Υλικά

• 2 κιλά κολοκυθάκια
• 400 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
• 2 ξερά κρεμμύδια (μέτριο μέγεθος)
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
• 1/2 άνηθο
• 1/2 μαϊντανό
• 1 φλιτζανάκι του καφέ ξερό δυόσμο
• 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λάδι

Υλικά για το αυγολέμονο

• 2 αυγά
• Χυμό απο 2 λεμόνια

Διαβάστε ακόμη:

• Το ιδανικό ορεκτικό – Τα ρολλάκια λουκάνικα που θα λατρέψετε στο Cocktail Buffet!
• Νόστιμη πίτα με κιμά – Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή
• Φτιάξτε Πιπερόπιτα: Η τέλεια συνταγή για ένα ζεστό χειμωνιάτικο φαγητό