25 Οκτωβρίου - Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών 2020

Στη φοιτητική ζωή σου ένα από τα πιάτα που συνηθίζεις να τρως είναι τα μακαρόνια. Το ξέρουμε όλοι ότι είναι μία γρήγορη και εύκολη λύση για να φας κάτι νόστιμο που δε χρειάζεται να σπαταλήσεις ώρες στην κουζίνα για να το φτιάξεις. Ήξερες, όμως, ότι τα ζυμαρικά έχουν την δική τους παγκόσμια ημέρα. Η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών 2020, λοιπόν, γιορτάζεται σήμερα.

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων έχει την τιμητική του στις 25 Οκτωβρίου. Η ημέρα αυτή καθιερώθηκε το 1998, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) για να γνωστοποιήσει στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών.

Η ημερομηνία για τον εορτασμό της ημέρας ων ζυμαρικών επιλέχθηκε σε ανάμνηση του πρώτου συνεδρίου της Ένωσης το 1995.

Ζυμαρικό είναι ένα τρόφιμο το οποίο φτιάχνεται συνήθως από αλεύρι ή σιμιγδάλι σκληρού σίτου και νερό. Σε κάποιες περιπτώσεις για την παρασκευή τους γίνεται η χρήση αυγών.

Παραδείγματα ζυμαρικών είναι τα εξής:

τα σπαγγέτι, τα τορτελίνια, οι πέννες ,τα λαζάνια ,οι χυλοπίτες, ο τραχανάς

Τα ζυμαρικά, συνήθως, σερβίρονται με σάλτσα. Η πιο συνηθισμένη σάλτσα για τα διάφορα είδη ζυμαρικών είναι η κόκκινη, αν και η λευκή σάλτσα με γάλα, κρέμα γάλακτος ή αυγά είναι επίσης δημοφιλής για διάφορα πιάτα όπως η καρμπονάρα.

Τα ζυμαρικά αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα, σε πολλές κουζίνες διαφόρων χωρών, πέραν της Ιταλικής που τα χρησιμοποιούν κατά κόρον, θα βρεις πιάτα αφιερωμένα σε αυτά. Από το ελληνικό παστίτσιο μέχρι το mac and cheese που είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού, στην Αμερική.

Τώρα σε αφήνω γιατί μου άνοιξε η όρεξη και πάω να φτιάξω μία μακαρονάδα…

Δες ακόμα: Είσαι φοιτητής; Αυτές είναι οι 5 συνταγές που θα σε σώσουν!