Εύκολες συνταγές: Παγωτίνια βανίλιας με επικάλυψη σοκολάτας!

Εκτέλεση συνταγής

1. Για το παγωτό βανίλιας: Χτυπάτε στο μίξερ το Morfat Creamy για 10 λ. Προσθέτετε τη βανίλια, το ζαχαρούχο γάλα και το γάλα εβαπορέ και συνεχίζετε το χτύπημα για 9 λ ακόμα. Ρίχνετε τα αμύγδαλα και χτυπάτε για 1 λ ακόμα. Μεταφέρετε το μείγμα σε μεταλλικό σκεύος και το βάζετε στη κατάψυξη για 30 λ.
2. Μετά τα 30 λ βγάζετε το παγωτό από τη κατάψυξη, το μεταφέρετε στο κάδο του μίξερ και το ξαναχτυπάτε για άλλα 10 λ. Μοιράζετε το μείγμα σε 6 μακρόστενες φόρμες του κέικ (μιας χρήσης) γεμίζοντας μόνο 2 εκ. παγωτού. Στρώνετε την επιφάνειά τους και τις τοποθετείτε στη κατάψυξη για 3 ώρες ή μέχρι να παγώσουν πολύ καλά.
3. Αφού παγώσουν πολύ καλά, τις ξεφορμάρετε, σταδιακά, κόβετε το παγωτό σε μικρά παραλληλόγραμμα κομμάτια και τα τοποθετείτε σε δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα ανάμεσα σε κάθε στρώση. Τα βάζετε εκ νέου στη κατάψυξη για 1 ώρα ακόμα.
4. Για την επικάλυψη σοκολάτας: Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Την αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε το ηλιέλαιο και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν.
5. Αφαιρείτε σταδιακά, λίγα λίγα, τα κομμένα παγωτίνια, τα καρφώνετε με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και τα βουτάτε στη σοκολάτα για 1 δευτερόλεπτο. Τοποθετείτε το κάθε παγωτίνι πάνω σε λαδόκολλα. Αφαιρείτε την οδοντογλυφίδα προσεκτικά και τα τοποθετείτε πάλι στη κατάψυδη για 2 τουλάχιστον ώρες πριν σερβίρετε.