Poke: Το νέο food trend που αναμένεται να ξεπεράσει το σούσι!

Μιας και η Αθήνα μετατρέπεται σταδιακά σε Μέκκα του street και ethnic φαγητού, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για ένα ανερχόμενο food trend που θα θέλαμε πού να έρθει στην χώρα μας.

Το Poke έχει προέλευση από την Χαβάη και ουσιαστικά, αποτελείται από ωμό ψάρι μαριναρισμένο, κομμένο σε κύβους. Στην Χαβάη, ο κόσμος το καταναλώνει είτε μόνο του είτε με ρύζι (το ίδιο που χρησιμοποιείται για το σούσι).

*FOOD* Premier #pokebowl ➡ riz à ?, vinaigre et riz et sucré de coco ➡ saumon mariné (1cS de vinaigre de coco, 2cS d'huile de sésame, 2cS de sauce soja salée, 2cS de sauce soja sucrée) ➡ sésame noir et 1cS de sauce soja sucrée Manger avec des baguettes, c'est encore meilleur!!!! Bonne journée les IG ? #instafood #igfood #foodporn #miam #yummy #pourreprendredesforces #homemade #homemadefood #homecook #homecooking #food #mespetitesenvies en mode #happylelundi

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Laet_runandtravel (@laet_runandtravel) στις Αύγ 21, 2017, 4:30πμ PDT

Σε άλλες χώρες, όπου ο κόσμος πειραματίζεται κιόλας, φτιάχνεται με κολοκύθι, κινόα αλλά και τόφου.

Today's special: The Alfalfa! Pt. Pleasant caught Porgy marinated in Wisefish sauce, with sugar snap peas, watermelon radish, cucumber, toasted sesame seeds, and house-pickled summer green tomatoes. Tastes like spring!

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Wisefish Poké (@wisefishpoke) στις Μάρ 30, 2016, 8:52πμ PDT

Here's something for you to look forward to this week ?

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Sweetfin (@sweetfin) στις Αύγ 20, 2017, 5:07μμ PDT

Hello gorgeous ? comment your fave poké combination below ⬇️⬇️

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Erin W ? (@every_last_bite) στις Σεπ 10, 2017, 5:21μμ PDT