Συνταγές Μαγειρικής: Η πίτα του...τεμπέλη!

Ξέρω, ξέρω είναι πολλές φορές που περιμένετε κόσμο στο σπίτι και βαριέστε τόσο πολύ να ετοιμάσετε κάτι… Ε, αυτές τις ώρες μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την απλή πίτα που φτιάχνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα και με υλικά που όλοι σχεδόν έχουμε στο ψυγείο μας…

Υλικά
2 αυγά
1 ½ φλιτζάνι γαλα φρεσκο.
½ ποτήρι νερό (ή όσο ‘πάρει’)
1 φλιτζάνι αλεύρι
400 γραμ. φέτα χοντροκομμένη ή τυρί γκίζα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση
1.Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
2.Βάζουμε στο φούρνο ένα πυρέξ, στο οποίο έχουμε πρώτα ρίξει 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
3.Προθερμαινουμε το φούρνο στους 200 °C .
4.Βγάζoυμε το πυρέξ από το φούρνο, προσθέτουμε το μείγμα και από πάνω απλώνουμε τη φέτα. Ψήνουμε στους 200° C για 35-40΄.
Η πίτα μας είναι έτοιμη!
Φυσικά μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλλαγές προσθέτοντας οποιοδήποτε τυρί ή αλλαντικό από πάνω.

Συντάκτρια: FotiniZer