Πόσο φαγητό χωράει το στομάχι μας;

Ετοιμάζεις το γεύμα σου και βάζεις μια γενναία μερίδα στο πιάτο σου, έτοιμος να την απολαύσεις, μετά από μια κουραστική μέρα. Ε κι όσο από διατροφή, εντάξει, μια μερίδα θα φας, όσο χωράει στο πιάτο. Άντε και με λίγο περιθώριο γύρω γύρω για να μην το παρακάνεις. Και τώρα νομίζεις πως όλα είναι καλά; Χμ, μάλλον όχι. Βλέπεις, μπορεί στο μυαλό μας να έχουμε την σωστή μερίδα φαγητού ίση με αυτή του εστιατορίου ή αυτή που μας έρχεται στο αλουμινένιο πακέτο στα delivery, ή ακόμη να την ισοδυναμούμε στο μυαλό μας με τις τεράστιες ποσότητες φαγητού που βάζει η μάνα μας στο πιάτο, όμως το στομάχι μας δεν συμφωνεί με αυτή την αναλογία.

Κάθε φορά που θα τρως ένα γεύμα, θα πρέπει να έχεις συνεχώς στο μυαλό σου πως το στομάχι μας έχει το μέγεθος της γροθιάς μας! Αυτό σημαίνει, πως μια χούφτα φαγητού είναι αρκετή για να μας δημιουργήσει το αίσθημα της πληρότητας και κάθε επιπλέον ποσότητα είναι περιττή. Μπορεί να σου φαίνεται ελάχιστο, θα δεις όμως πως αν τρως αργά, με την ησυχία σου, απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά και αφού τελειώσεις αφήσεις να περάσουν 20 λεπτά χωρίς να τσιμπήσεις κάτι ακόμα, θα νιώσεις χορτάτος και ευχαριστημένος, αποφεύγοντας τα παραπανίσια κιλά ή το φούσκωμα.

Με άλλα λόγια, πάνω απ’όλα μέτρο! Το μάτι μας δεν χορταίνει ποτέ. Αλλά αυτό, δεν πάει να πει ότι θα φουσκώνουμε και το στομάχι μας άσκοπα…