20 απίστευτες αλήθειες για το φαγητό!

Οι επιστημονικές και στατιστικές έρευνες εξακολουθούν να μας εκπλήσσουν με τις αποκαλύψεις/ανακαλύψεις τους σχετικά με το φαγητό και τις διατροφικές μας συνήθειες.

Συγκεντρώσαμε 20 από τα πιο απίστευτα food facts και σας τα παρουσιάζουμε:

Το neolaia.gr σε app: Κατεβάστε το σε Android και iOS

1. Όσοι τρώνε πικάντικα φαγητά έχουν την τάση να ζουν περισσότερο, σύμφωνα με έρευνες του 2015.

2. Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας κρέατος μπορεί να επιταχύνει την γήρανση του οργανισμού.

3. Τα corn flakes έχουν περισσότερα γονίδια από όσα οι άνθρωποι.

4. Το Λονδίνο έχει περισσότερα ινδικά εστιατόρια από το Mumbai ή το Delhi.

5. Στο μεσαίωνα το μαύρο πιπέρι είχε γίνει είδος πολυτελείας και ήταν τόσο ακριβό που όσοι το είχαν πλήρωναν με αυτό ενοίκια και φόρους.

6. Η γεύση της ντομάτας αλλοιώνεται αν τοποθετηθεί στο ψυγείο.

7. Το πως σερβίρουμε το φαγητό και τα ροφήματα επηρεάζει τη γεύση τους. Η ζεστή σοκολάτα για παράδειγμα έχει καλύτερη γεύση αν σερβιριστεί σε πορτοκαλί κούπα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας.

8. Στην Ιαπωνία μπορείτε να αγοράσετε παγωτό με γεύση χελιού.

9. Ο συνιδρυτής της Domino’s Pizza αντάλλαξε το μερίδιο του για ένα Volkswagen.

10. Τα ζυμαρικά που έχουν μπει στο ψυγείο και έχουν ξαναζεσταθεί είναι πολύ πιο υγιεινά από τα φρεσκοβρασμένα γιατί έχουν μετατραπεί σε ανθεκτικό άμυλο το οποίο μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα κατά το ήμισυ.

11. Η άποψη ότι το πρωινό είναι το σπουδαιότερο γεύμα της ημέρας προήλθε από τη διαφημιστική καμπάνια μιας εταιρείας δημητριακών που προσπαθούσε να αυξήσει τις πωλήσεις της το 1944.

12. Η σούπα από πιράνχας είναι ένα διάσημο αφροδισιακό πιάτο στη Βραζιλία.

13. Η Κρήτη έχει 40 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, περίπου 60 ανά κάτοικο δηλαδή.

14. Το κόκκινο κρασί ταιριάζει τόσο πολύ με την μπριζόλα διότι είναι τα δύο άκρα του γευστικού φάσματος.

15. Οι ήχοι υψηλής συχνότητας ενισχύουν τη γλυκιά γεύση στα τρόφιμα ενώ αντίθετα οι ήχοι χαμηλών συχνοτήτων την πικρή.

16. Τα χταπόδια τρώγονται ζωντανά στην Κορέα.

17. Ακόμα και η σκέψη ενός αγαπημένου μας φαγητού προκαλεί την έκκριση ντοπαμίνης, της ορμόνης που ενισχύει την καλή διάθεση η οποία παράγεται επίσης κατά τη διάρκεια του sex και της χρήσης ναρκωτικών.

18. Το φαγητό στα αεροπλάνα δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμο διότι η αίσθηση της μυρωδιάς και της γεύσης μας μειώνονται έως και 50% κατά τη διάρκεια μιας πτήσης.

19. Τα fortune cookies που μας φέρνουν όταν παραγγέλνουμε κινέζικο στην πραγματικότητα δεν είναι παραδοσιακό τρόφιμο της Κίνας. Ανακαλύφθηκαν στις αρχές του 1900 στο San Fransisco.

20. Το επεξεργασμένο λάδι από τα φιστίκια χρησιμοποιείτε στην παραγωγή δυναμίτη ως το κύριο συστατικό της νιτρογλυκερίνης.