Γιατί δεν βλέπουμε ποτέ πόσες θερμίδες έχει ένα μπουκάλι αλκοόλ;

Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουμε επιδιώξει να αγοράσουμε ένα μπουκάλι αλκοόλ και μας έχουν πιάσει οι κόνξες. “Είναι βαρύ;”, “έχει πολλές θερμίδες;”, κτλ, γυρνάμε να δούμε τι λέει η ταμπελίτσα και..ταμπελίτσα πουθενά.

Γιατί συμβαίνει αυτό; Εδώ στο νερό υπάρχει πινακάκι που αναγράφεται η διατροφική αξία, στο αλκοόλ πώς και δεν υπάρχει τίποτα;

Η εξήγηση έχει ως εξής, το 1935, τον καιρό της Ποτοαπαγόρευσης, όπου το Κογκρέσο είχε πέράσει νόμο: το αλκοόλ -αντίθετα με τα τρόφιμα που εντάσσονται στον FDA- θα ρυιμίζεται από το Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB).

Έτσι, την δεκαετία του 1990, ο FDA αποφάσισε να αναγράφεται η διατροφική αξία επάνω στα τρόφιμα, ωστόσο, τα αλκοολούχα δεν ανήκαν στην κατηγορία αυτή, εκτός αν περιήχαν ποσοστό αλκοόλ 7% και κάτω.

Γενικότερα, το αλκοόλ είναι γνωστό πως είναι πλούσιο σε θερμίδες, μια πληροφορία που ο καταναλωτής δεν γνωρίζει εκτός και αν την ψάξει. Όσες προσπάθειες και αν έχουν γίνει να αλλάξει αυτό, όμως, έχουν καταστεί μάταιες.