Και όμως αυτό το "κόκκινο υγρό" στην μπριζόλα σου δεν είναι αίμα!

Όπως διαβάσαμε στο buzzfeed, το κόκκινο υγρό που λογικά όλοι πιστεύαμε ότι είναι αίμα, τελικά προς έκπληξη όλων μας ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ.

Φυσικά και αυτή η είδηση μας προκάλεσε εγκεφαλικά.

via GIPHY

Σε περίπτωση που δεν έχεις καταλάβει, αναφερόμαστε σε αυτό.

Στην ουσία λοιπόν απ’ ότι μάθαμε στο buzzfeed πρόκειται για μια πρωτεϊνη που ονομάζεται μυοσφαιρίνη και τυχαίνει να έχει το ίδιο χρώμα με το αίμα.

H μυοσφαιρίνη είναι μια σχετικά μικρή πρωτεΐνη που αποτελείται από μια πολυπεπτιδική αλυσίδα 153 αμινοξέων. Στο μόριο της περιέχει σίδηρο και την προσθετική ομάδα της αίμης παρόμοια με αυτή της αιμοσφαιρίνης. Αποστολή της είναι να συνδέεται με το οξυγόνο το οποίο μεταφέρει στους σκελετικούς μύες και τις λείες μυϊκές ίνες, διαμέσου των μυϊκών κυττάρων.

#dinar #almuerzo #lunch #filete #bistec #carn #carne #meat #meatlover #patatesfregides #patatasfritas #chips #berenjena #alberginia #eggplant #instalunch #instameat

A post shared by Hugo Bizarro (@hugo_bizarro89) on May 10, 2017 at 6:52am PDT

Αισθάνεσαι και εσύ το ίδιο εξαπατημένος;

via GIPHY