1 Οκτωβρίου | Ημέρα του Σπιτικού Μπισκότου [+συνταγή]

Από neolaia.gr Team 1 Οκτωβρίου 2012

Δε θα μπορούσε η Αμερική να μη γιορτάσει κι άλλη ημέρα που σχετίζεται με το φαγητό και έτσι καθιέρωσε την 1η Οκτωβρίου να γιορτάζει σε…στενό κύκλο την ημέρα του σπιτικού μπισκότου!

Πρόκειται για μια γιορτή που δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή, αλλά επειδή τελευταία μας διακατέχει ως site μια μανία για γλυκά, είπαμε να μην αφήσουμε τη μέρα να πάει χαμένη!

Ορίστε λοιπόν, μια εύκολη συνταγή για μπισκότα σοκολάτας!Υλικά (για 20 μπισκότα):

1/2 κούπα ζάχαρη
30 γρ βιτάμ λιωμένο
1 βανίλια
1 κούπα αλεύρι
50 γρ σταγόνες σοκολάτας
1/2 φλυτζάνι γάλα
1 κουταλάκι baking powder

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί. Αν δούμε τη ζύμη λίγο νερουλή προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.

Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα – ή μπορούμε απλά να το λαδώσουμε και να το αλευρώσουμε.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά και ακόμα 10 λεπτά στους 150.

Ρίχνουμε κουταλιές από το μίγμα αφήνοντας αρκετό χώρο ανάμεσα. Βρέχουμε λίγο τα δάχτυλά μας και στρώνουμε λίγο τα μπισκότα.

Μπορούμε να κάνουμε διάφορες παραλλαγές…να ρίξουμε μέσα λιωμένη λευκή ή σταγόνες λευκής σοκολάτας ή σταγόνες σοκολάτας γάλακτος…Ακόμα και τρούφα ή τρίμα σοκολάτας…ό,τι σας αρέσει περισσότερο…

*Η συνταγή είναι του bettyscuisine.blogspot.gr