Χριστουγεννιάτικα πιάτα: Πόσες θερμίδες περιέχει το καθένα;

Κάθε χρόνο την περίοδο των Χριστουγέννων μας πιάνει σύγκρυο για τις θερμίδες που μας περιμένουν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Από την γαλοπούλα ως τα μελομακάρονα ο δρόμος είναι μακρύς και γεμάτος θερμίδες, αλλά πόσες θερμίδες;

Η αλήθεια είναι πως τα Χριστούγεννα δεν θα ήταν πραγματική γιορτή αν δεν ευχαριστιόμασταν λίγη γαλοπούλα ή κάμποσους κουραμπιέδες. Δεν είναι φτιαγμένα για να είναι η γιορτή της δίαιτας.

Ωστόσο, για να κρατήσεις μια ισορροπία την ημέρα των γιορτών και να μην καταλήξεις να κλαις πάνω από την ζυγαριά τις επόμενες μέρες, μπορείς να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό.

Προφανώς δεν είναι ανάγκη να στερηθείς τίποτα, απλά μπορείς να φας απ’ όλα σε μικρές ποσότητες.  Τις ποσότητες αυτές θα τις μετρήσεις καλύτερα αν ξέρεις τι θερμίδες κρύβει από πίσω το κάθε φαγητό. Έτσι, θα μπορείς να υπολογίσεις περίπου που μπορείς να τραβήξεις την γραμμή.

Ποιες είναι, λοιπόν, οι θερμίδες των χριστουγεννιάτικων πιάτων;

Σαλάτα

Πρόκειται για το πιο υγιεινό κομμάτι ενός χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, ΑΝ η σαλάτα είναι πράσινη και με διακριτική ποσότητα ελαιόλαδου. Ωστόσο, κατά 99% θα περιέχει διάφορες σος και ενδεχομένως ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, για ντεκόρ, οι θερμίδες της μπορεί να φτάσουν τις 200 στα 3 φλιτζάνια σαλάτα με 2 κουταλιές ντρέσινγκ. Αν αποφασίσεις να φας και καρύδια να υπολογίζεις πως τα 5 θα σου προσθέσουν άλλες 100 θερμίδες.

Τζατζίκι

Μια σως που δεν λείπει ποτέ από το ελληνικό χριστουγενιάτικο τραπέζι. Το τζατζίκι “δένει” με όλα τα φαγητά. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί από το να δοκιμάσει λίγο και, όπως φανταζόμαστε, ούτε εσύ. Να ξέρεις, λοιπόν, πως σε μια κουταλιά της σούπας περιέχονται περίπου 80 θερμίδες.

Γαλοπούλα

Το κρέας της γαλοπούλας, ευτυχώς για σένα, θεωρείται εξαιρετικά υγιεινό και με ελάχιστα γραμμάρια λίπους ανά θερμίδα. Βέβαια, το πρόβλημα ξεκινά όταν το κρέας της γαλοπούλας “βουτά” σε μια ποικιλία από σως, γεμίσεις και βούτυρα, τα οποία φτιάχνουν την μερίδα μέχρι και στις 700-800 θερμίδες.

Αλκοόλ και αναψυκτικά

Τα χριστουγεννιάτικα φαγητά δεν συνοδεύονται ποτέ από νερό. Αντικειμενικά, μπορεί να το έχεις στο τραπέζι αλλά ποτέ δεν θα περιοριστείς σε αυτό. Θα πιείς έστω λίγο κρασί ή ένα αναψυκτικό! Ίσως νομίζεις πως τα υγρά μπροστά στο τι θα έχεις φάει μέχρι να τα καταναλώσεις είναι ένας αδιάφορος θερμιδικός αριθμός, ωστόσο, να ξέρεις πως 1 ποτήρι κρασί θα προσθέσει γύρω στις 100 θερμίδες στο γεύμα, 1 ποτήρι μπίρα άλλες τόσες και 1 κουτί αναψυκτικό περίπου 140 θερμίδες.

Γλυκά

Το μελομακάρονο μπορεί να φτάσει μέχρι τις 150 θερμίδες, ο κουραμπιές μέχρι τις 180 και η δίπλα περίπου 100. Στα είπαμε απότομα για να έχεις χρόνο να τα χωνέψεις όσο κοιτάς το παρακάτω βίντεο: