Μια λαχταριστή συνταγή...
Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο. Πένες με καπνιστό χοιρινό,ντομάτα, καλαμπόκι πασπαλισμένο με τυρί γραβιέρα. Ένα πιάτο για το οικογενειακό αλλά και επίσημο τραπέζι σας.
Υλικά συνταγής
- 400 γρ. πένες
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια
- 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
- 300 γρ. καπνιστό χοιρινό σε κυβάκια
- 130 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο
- 1 1/2 κ.σ. αλεύρι
- 400 γρ. ντοματοχυμό συμπυκνωμένο
- 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
- 2 φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη
- αλάτι
Εκτέλεση συνταγής
- Βράζετε “αλ τέντε” τις πένες σε μπόλικο αλατισμένο με χονδρό αλάτι νερό και τις στραγγίζετε.
- Εν τω μεταξύ: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ζεσταίνετε το λάδι σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε το κρεμμύδι και τη πιπεριά και τα σοτάρετε για 3 λεπτά. Προσθέτετε το καπνιστό χοιρινό και το καλαμπόκι και μαγειρεύετε για 2 λεπτά ανακατεύοντας. Προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύετε και ρίχνετε το ντοματοχυμό, τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε να συνδυαστούν.
- Σε πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 5,5 εκ. βάθος , 16,5 εκ. χ 24 εκ.,βάζετε τις πένες, τις περιχύνετε με τη σάλτσα ντομάτας λαχανικών, ανακατεύετε και πασπαλίζετε με το τυρί. Ψήνετε για 20-30 λ στο προθερμασμένο φούρνο και σερβίρετε.
Για περισσότερες συνταγές στο sintayes.gr
Ακολούθησε το neolaia.gr στο Google News για να μαθαίνεις πρώτος τις ειδήσεις!
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ VIDEOS - ΒΛΕΠΟΥΝ ΟΛΟΙ
JOBS
Χιλιάδες Θέσεις Εργασίας σε όλη την Ελλάδα
Μόδα - Ομορφιά
Εποχιακή Εργασία
21-12-2023
Μυκονος
Τεχνικοί - Τεχνίτες
Πλήρης Απασχόληση
03-01-2024
Μενίδι
⚽🏀 LIVE SCORES
ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΕΔΩ..