Συνταγές Μαγειρικής | Πως να φτιάξετε λαζάνια!

Τον τελευταίο μήνα, η αλήθεια είναι, πως το είχαμε ρίξει στις συνταγές για γλυκά και στα εύκολα παρασκευάσματα για τα ζεστά απογεύματα και μεσημέρια του καλοκαιριού. Όμως σήμερα έχουμε ένα πεντανόστιμο φαγητό για ΄σας και σχετικά εύκολο. Χθες εκεί που έτρωγα το κομματάκι μου (κομματάρα actually) λέω δεν το φωτογραφίζω να μου πει κι η μαμά τη συνταγή να τη μάθετε κι εσείς και να είμαστε όλοι μαζί μια ωραία ατμόσφαιρά; Πάρτε χαρτί και μολύβι:

Υλικά:

• 1 κουτί λαζάνια
• 1 κιλό κιμάς
• 6-7 ντομάτες κόκκινες
• 1 κρεμμύδι
• αλάτι
• κανέλα
• πιπέρι
• 2 ποτήρια γάλα
• 2 κουταλιές αλεύρι
• 1 κούπα τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:

Τρίβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι.Έπειτα προσθέτουμε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα και τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, φτιάχνουμε την κρέμα, δηλαδή βράζουμε 2 ποτήρια γάλα και ανακατεύουμε με 2 κουταλιές αλεύρι. Όταν ζεσταθεί αρκετά σβήνουμε τη φωτιά και η κρέμα είναι έτοιμη. Έπειτα την προσθέτουμε στον κιμά.

Τοποθετούμε στο πυρέξ μία σειρά λαζάνια και από πάνω μία στρώση με το μείγμα του κιμά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο κιμάς. Στην κορυφή προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.

Το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 150 Βαθμούς.

Καλή όρεξη!