Απεργία στην εστίαση: Ποια μαγαζιά βάζουν σήμερα «λουκέτο»

Πανελλαδική απεργία στην εστίαση έχουν κηρύξει για σήμερα, Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021, οι επαγγελματίες του κλάδου, διαμαρτυρόμενοι για τα νέα μέτρα που έχουν επιβληθεί για τον περιορισμό του κορωνοϊού και προειδοποιούν ότι “τα λουκέτα και η απώλεια θέσεων εργασίας είναι προ των πυλών”.

Η απεργία στην εστίαση λαμβάνει Πανελλαδικό χαρακτήρα και το μέγεθος της συμμετοχής αναμένεται να κρίνει πολλά.

Θυμίζουμε ότι οι επαγγελματίες της εστίασης ζητούν μέτρα στήριξης για τον κλάδο, ενώ την ίδια ώρα δεν αποκλείονται νέα μέτρα από την κυβέρνηση για τον κορωνοϊό που θα πλήξουν ακόμα περισσότερο την αγορά.

Να σημειώσουμε ότι τα νέα μέτρα στους εξωτερικούς χώρους της εστίασης προβλέπουν έλεγχο για όλους.

-Στους εσωτερικούς μπαίνουν μόνο εμβολιασμένοι και όσοι έχουν πιστοποιητικό νόσησης.

-Όλοι πρέπει να έχουν μαζί τους ταυτότητα. Και οι εμβολιασμένοι και οι ανεμβολίαστοι.

-Όλοι περιμένουν στις ουρές για να ελεγχθούν σε εστίαση και εμπορικά καταστήματα.

-Στους εσωτερικούς χώρους εστίασης, όμως, μπαίνουν μόνο εμβολιασμένοι.

Ειδικότερα. η ΚΥΑ αναφέρει για την εστίαση τα εξής:

Εστίαση (π.χ. εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering, εξωτερικοί χώροι δεξιώσεων)

Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο:

-Πιστοποιητικού εμβολιασμού, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 9

πιστοποιητικού νόσησης, σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9.

-Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test), σύμφωνα με τις παρ. 3 και 4 του άρθρου 9.

-Λειτουργία των επιχειρήσεων, σε ανοικτό υπαίθριο χώρο, που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης

-Μέχρι δέκα (10) άτομα ανά τραπέζι

Οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο:

-πιστοποιητικού εμβολιασμού, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 9, ή

-πιστοποιητικού νόσησης, σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9

-Αρνητικού διαγνωστικού ελέγχου για κορονοϊό COVID-19 (PCR ή rapid test), σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 9.

-Οι ανήλικοι από τεσσάρων (4) έως και δεκαεπτά (17) ετών, δύνανται να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test), σύμφωνα με τις παρ. 3 και 4 του άρθρου 9.

Παράλληλα, η ΠΟΕΣΕ ζητεί τα παρακάτω διαρθρωτικά μέτρα:

-Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.

-Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.

-Εξορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.

Επιπλέον, ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης καλεί για τη συμμετοχή και στήριξη στην απεργία, υποστηρίζοντας ότι ο κλάδος εργαλειοποιείται.

Σε ανακοίνωσή του, αναφέρει ότι ο κλάδος από την αρχή της κρίσης της πανδημίας, έχει επιδείξει πλήρη ενσυναίσθηση και έχει συμβάλει τα μέγιστα στην προστασία της Δημόσια Υγείας, εφαρμόζοντας απαρέγκλιτα (πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) όλα τα μέτρα αυτοπροστασίας πελατών και εργαζομένων.

“Σε αντίθεση με άλλους χώρους συνάθροισης (βλ. Εκκλησία, γήπεδα, ΜΜΜ), ο κλάδος της εστίασης έχει να επιδείξει υψηλά ποσοστά εμβολιασμού παρόλο το κόστος και την ταλαιπωρία στην λειτουργία των επιχειρήσεων”, υποστηρίζει.

«Η εστίαση ψυχορραγεί» – Τα 9 αιτήματα του κλάδου

«Η εστίαση ψυχορραγεί», αναφέρει σε ανακοίνωσή της για την 24ωρη απεργία η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), μέλη της οποίας θα επιδώσουν ψήφισμα διαμαρτυρίας στον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στις 12:00 το μεσημέρι της Τρίτης (16/11) στο Μέγαρο Μαξίμου.

«Σεβόμενοι την δημόσια υγεία, αναζητάμε βιώσιμα μέτρα στήριξης για να μπορέσουμε να επιβιώσουμε εμείς και οι χιλιάδες εργαζόμενοί μας», αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΠΟΕΣΕ παραθέτοντας τα αιτήματα του κλάδου ενόψει της αυριανής απεργίας:

-Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.

-Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα.

-Συμμετοχή στην λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.

-Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.

-Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.

-Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.

-Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.

-Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.

-Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.

-Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.

-Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.

-Εξ΄ ορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές.

ΓΣΕΒΕΕ

Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, μετά και την τελευταία συνάντηση που είχε με τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, του περιέγραψε τη δύσκολη κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει ο κλάδος.

«Ζητήσαμε να ληφθούν αντισταθμιστικά μέτρα λόγω των περιορισμών και της αισθητής μείωσης που παρατηρήσαμε ήδη από το πρώτο Σαββατοκύριακο.

Η απάντηση που πήραμε είναι ότι δεν υπάρχει αυτή τη στιγμή ο δημοσιονομικός χώρος για κάτι τέτοιο.

Ο πρωθυπουργός άφησε ωστόσο ανοιχτό το ενδεχόμενο να υπάρξει νέα συνάντηση στο τέλος του μήνα, προκειμένου να δούμε εκ νέου την εικόνα του κλάδου», ανέφερε ο κ. Καββαθάς την Τρίτη 9 Νοεμβρίου, μια ημέρα μετά τη συνάντησή τους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στο πλευρό των επιχειρηματιών της εστίασης βρίσκονται όλα τα Σωματεία Εργαζομένων που συνεργάζονται μαζί τους: αγροτικά και κτηνοτροφικά Σωματεία, αρτοποιών, dj, όλοι στηρίζουν την απεργία της 16ης Νοεμβρίου, η οποία, όπως όλα δείχνουν, αναμένεται να είναι ιδιαιτέρως ηχηρή.

Πηγή φωτογραφιών: Intime

Δείτε ακόμα:

• Κορωνοϊός: Μετά από πόσο καιρό ανακτούν γεύση και όσφρηση όσοι νόσησαν
• Πολυτεχνείο: Οι πορείες και οι κλειστοί δρόμοι – Όλα τα μέτρα για την 17η Νοέμβρη
• Πλεύρης: Στο τραπέζι το lockdown για ανεμβολίαστους