Συνταγή για το ιδανικό πρωινό: Βάφλες με μύρτιλα!

Το καλοκαίρι αργεί λίγο ακόμη οπότε μπορείς να “αμαρτήσεις” έστω μια φορά. Συγκέντρωσε τα υλικά από το προηγούμενο βράδυ, ώστε να μην χρειαστεί να τρέχεις το πρωί, και απόλαυσε ένα πρωινό που ούτε καφετέρια δεν θα ονειρευόταν.

Δες πως θα τις φτιάξεις!

Υλικά

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα
4 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/3 φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο
1 κουταλιές του γλυκού βανίλια
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας άσπρη ζάχαρη
1 συσκευασία λάδι σε σπρέι
Μέλι
400 γραμμάρια μύρτιλα καλά πλυμένα

Οδηγίες

Ανακατεύεις σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη και τα αφήνεις στην άκρη.

Προθερμαίνεις τη βαφλιέρα και σε ένα άλλο μπολ χτυπάς τα αυγά, προσθέτετε το ζεστό γάλα, το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύεις.

Αναμειγνύεις τα δύο μείγματα που έφτιαξες και χτυπάς καλά.

Λαδώνεις τη βαφλιέρα με το λάδι σε σπρέι για να μην κολλήσει το μείγμα.

Βάζεις ένα μικρό φλιτζανάκι του τελικού μίγματος στη βαφλιέρα και ψήνεις μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή η βάφλα.

Σερβίρεις τις βάφλες με μέλι και μύρτιλα.

(Αν θέλεις, μπορείς αντί για μέλι να δοκιμάσεις την τύχη σου με λίγο maple syrup. Είναι ακραία καλό)