3 βήματα για να φτιάξεις το τέλειο πρωινό αύριο!

Υπάρχουν φορές που έχεις ξυπνήσει, είσαι με το ένα μάτι ανοιχτό μπροστά στο ψυγείο και αναρωτιέσαι…”Τι να φάω;”

Εν αρχή ο καφές. Εντάξει λύσαμε το θέμα του ενός ματιού. Έπειτα;

Το στομάχι διαμαρτύρεται και πρέπει να το ηρεμήσεις.

Ορίστε, λοιπόν, μια απλή συνταγή για pancakes που θα σε γεμίσει ενέργεια για ολόκληρη τη μέρα!

Τι θα χρειαστείς; 

1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 1/2 κουταλιές του γλυκού baking powder

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

1 κουταλιά του γλυκού αλάτι

1 1/4 κούπας γάλα

1 αυγό

3 κουταλιές του γλυκού βούτυρο

 

Προετοιμασία: 5 λεπτά

Εκτέλεση: 15 λεπτά (ή και λιγότερο, εξαρτάται απο την ποσότητα)
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τα στεγνά υλικά σου, το αλεύρι, το baking poder, αλάτι και ζάχαρη.

2. Σχημάτισε ένα μικρό πηγαδάκι στη μέση του μπωλ και ρίξε μέσα γάλα, αυγό και λιωμένο βούτυρο. Ανακάτεψε πολύ καλά. Μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο μείγμα.
3. Ζέστανε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Πάρε με μια κουτάλα μικρές ποσότητες μείγματος και ρίχνε τες στο τηγάνι. Δώσε τους χρόνο να ψηθούν. Άλλαζε τες πλευρα μέχρι να ροδίσουν.

4. Σέρβιρε τα pancakes ζεστά-ζεστά, με φρούτα ή μαρμελάδα ή μέλι κ.α. Μπορείς να τις σερβίσεις ακόμη και αλμυρές!

Καλή όρεξη!