Πόσα λαχανικά έφαγες σήμερα;

Αλήθεια, πόσα λαχανικά και φρούτα φάγατε σήμερα; Είναι γεγονός πως πολλοί θα παραδεχτούμε πως δεν τρώμε όσα φρούτα και λαχανικά θα έπρεπε. Ο τρόπος ζωής, έτσι όπως όλα γίνονται γρήγορα, η τάση για junk food, μας έχουν απομακρύνει από την φυσική προστασία και τις τόσες βιταμίνες που σου προσφέρουν αυτές οι τροφές. Το αποδεικνύει και επίσημα δηλαδή έρευνα που έρχεται από την Αμερική.

Σύμφωνα με έρευνα του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης κατά των Ασθενειών, οι αμερικανοί απομακρύνονται όλο και περισσότερο από τα φρούτα και τα λαχανικά χρόνο με το χρόνο, προτιμώντας πιο ανθυγιεινές τροφές. Αν και οι διατροφολόγοι συνιστούν τέσσερα είδη λαχανικών και τρία είδη φρούτων την ημέρα, στην πραγματικότητα πολλοί δεν καταναλώνουν ούτε τα μισά, με αποτέλεσμα να αναζητούν βιταμίνες σε συμπληρώματα διατροφής (όταν πια τις χρειάζονται).

Δε χρειάζεται να γίνουμε και χορτοφάγοι, αλλά σίγουρα καλό είναι να μην ξεχνάμε τα φρούτα και τα λαχανικά πού και πού. Όχι μόνο κρέας, πόσο να αντέξουμε;