Πότε χάνει την δύναμη της η καφεΐνη; (Έρευνα)

Η καφεΐνη ανακαλύφθηκε από το Γερμανό χημικό Φρίντριχ Φέρντιναντ Ρούνγκε το 1819. Αυτός επινόησε τον όρο kaffein, μιας χημικής ένωσης του καφέ, η οποία στην ελληνική γλώσσα έγινε καφεΐνη.

Στον άνθρωπο η καφεΐνη δρα ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ), έχοντας ως αποτέλεσμα την προσωρινή αποτροπή της υπνηλίας και την αποκατάσταση της εγρήγορσης. Ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως ο καφές, το τσάι, ορισμένα αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά είναι πολύ δημοφιλή.

Η καφεΐνη είναι η πιο ευρείας καταναλώσεως ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο, αλλά, σε αντίθεση με πολλές άλλες ψυχοδραστικές ουσίες, η χρήση της είναι νόμιμη και μη ρυθμιζόμενη σε σχεδόν όλες τις χώρες. Στη Βόρεια Αμερική το 90% των ενηλίκων καταναλώνει καφεΐνη ημερησίως.

Ο οργανισμός Food and Drug Administration των ΗΠΑ καταλογίζει την καφεΐνη ως «πολλαπλών σκοπών γενικά αναγνωριζόμενη ως ασφαλής ουσία τροφίμων».

Πότε, όμως, χάνει αυτή η ουσία τις δυνατότητες της;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η επίδραση της καφεΐνης είναι μειωμένη όταν ο κόσμος κοιμάται λιγότερο από όσο χρειάζεται ο οργανισμός του. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε εθελοντές, οι οποίοι έπρεπε να κοιμηθούν μόνο 5 ώρες κάθε βράδυ για 4 24ωρα.

Δυο φορές την ημέρα, οι εθελοντές λάμβαναν 200mg καφεΐνης, την ποσότητα που αντιστοιχεί σε μια μεγάλη κούπα καφέ.

Το επόμενο 24ωρο όμως, οι επιδόσεις τους έπεσαν στα επίπεδα της ομάδας που δεν κατανάλωνε καθόλου καφεΐνη.

Τα αποτελέσματα των τεστ έδειξαν πως, τις δυο πρώτες μέρες, όσοι κατανάλωναν καφεΐνη είχαν γρηγορότερους χρόνους αντίδρασης, ωστόσο, πως αυτός ο χρόνος μειώθηκε σημαντικά λόγω του κακού ύπνου μέσα στις τρεις επόμενες ημέρες.

Κοινώς, είναι ασφαλές να συμπεράνουμε πως η καφεΐνη μπορεί να μας βοηθήσει αλλά δεν είναι και σωτήρια όταν δεν έχουμε κοιμηθεί αρκετά.