Master Chef 2018: Αυτές είναι οι λέξεις που έμαθα από το παιχνίδι και ήδη αισθάνομαι σεφ!

Το Master Chef 2018 έχει φανατικούς θαυμαστές και μέσα σε αυτούς είμαστε και εμείς!

Οι τρεις σεφ του παιχνιδιού επιστράτευσαν μάγειρες που αγωνίζονται για τον τίτλο του Έλληνα MasterChef αλλά πολλές φορές δε ξέρουμε τι λένε (γιατί μιλάνε μαγειρικά( με αποτέλεσμα να μην καταλαβαίνουμε 100% τι φτιάχνουν και να κοιτάμε την οθόνη σαν τα χαζά!

Μη φοβάσαι όμως! Είμαστε εδώ για  εσένα και μαζί θα μάθουμε λέξεις που ακούγονται στο Master Chef 2018!

Βρήκαμε τι σημαίνουν οι λέξεις που χρησιμοποιούν σχεδόν κάθε φορά που γίνεται μια παρασξευή πιάτου και πλέον μπορούμε να σου πούμε πως αισθανόμαστε ήδη σεφ!

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Μπαλοτίνα:  Τυλίγεται μια παρασκευή με μεμβράνη και έπειτα γίνεται ποσέ!

Κενέλ:  Τρόπος σερβιρίσματος πουρέδων, παγωτών και κρεμών που γίνεται με δυο κουτάλια και μοιάζουν με πτερύγιο!

Σοτάρω: Τηγάνισμα προϊόντων με κάτι λιπαρό!

Ταρτάρ: Ωμό κρέας που ανακατεύεται με καρυκεύματα και λαχανικά! Το κρέας είναι ψιλοκομμένο και πολλέ ςφορές μοιάζει με αλοιφή!

Μπεν Μαρί: Τρόπος για να λιώσουμε κάτι! Συνήθως γίνεται με ένα μπολ που τοποθετείται πάνω από μια κατσαρόλα που βράζει!

Μπρεζέ: Μαγείρεμα κρέατος σε πολύ χαμηλή φωτιά και λίγο υγρό στοιχείο!

Κονσομέ: Διαυγής σούπα!

Φουμάρω: καπνίζεται κάποιο κρέας!

Ποσέ: Κάτι που μαγειρέυεται σε νερό και σιγοβράζει!

Εσκαλόπ: Είναι οι λεπτές φέτες κρέατος!

Κλαριφιέ: όταν κάνουμε διάφορους ζωμούς!

Κουλί: χυμός από λαχανικά ή φρούτα που είναι παχύρευστος!

Μελάνζ: Το μείγμα!

Παπιγιότ: Ένας τρόπος μαγειρέματος όπου χρηισμοποιούμε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα!

Μαρίζ: Σπάτουλα

Μπλανσάρω: Βράζουμε λαχανικά για ένα λεπτό και έπειτα τα βάζουμε σε νερό παγωμένο για να διατηρήσουν τη ζωηράδα τους!

Δες και αυτό: Master Chef 2018: Οι παίκτες «έπαθαν» Survivor! Δες τι έγινε! (video)