Πασχαλινά κουλουράκια: Μία εύκολη συνταγή για τις λιχουδιές του Πάσχα 2018!
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκαλιού;

Ο εορτασμός του Πάσχα 2018, περιλαμβάνει όπως κάθε χρόνο, πολλά έθιμα που σχετίζονται με… το φαγητό! Ένα από αυτά είναι φυσικά, τα πασχαλινά κουλουράκια!

Χρόνια τώρα, οι γιαγιάδες μας, λίγες μέρες πριν την Ανάσταση προετοιμάζονται φουρνίζοντας ζεστά τσουρέκια και κουλουράκια που κάνουν το σπίτι να μοσχοβολάει και μας να μας τρέχουν τα σάλια!

Επειδή όμως πρέπει κι εμείς να παίρνουμε ενεργό ρόλο στις παραδόσεις, σου έχουμε μία πανεύκολη συνταγή για να φτιάξεις τα δικά σου πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκαλιού.

Πάμε λοιπόν!

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
  • 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 175 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
  • 175 γρ. αραβοσιτέλαιο
  • 4 αυγά
  • 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 3 βανίλιες
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 2 κρόκοι αυγών + 2 κ.σ. γάλα για άλειμμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και το αραβοσιτέλαιο να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτετε σταδιακά τα αβγά συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα και τέλος τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  2. Σταματάτε τη λειτουργία του μίξερ και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι με το μπέϊκιν πάουντερ, εναλλάξ με το γάλα, ζυμώνοντας μέχρι να πάρετε μια ζύμη εύπλαστη και μαλακή.
  3. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί και στο μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ο C και στρώνετε με χαρτί ψησίματος 2 ρηχά ταψιά. Παίρνετε μικρές ποσότητες ζύμης και πλάθετε κορδονάκια. Μετά τα κάνετε πλεξουδίτσες ή κουλουράκια στρογγυλά και τα αραδιάζετε στα ταψιά.
  4. Αλείφετε τα κουλουράκια με το χτυπημένο κρόκο του αβγού και τα ψήνετε (ανά δύο τα ταψιά στο φούρνο) για 15′-20′ μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Αφήνετε να κρυώσουν και μεταφέρετε τα κουλουράκια σε μεταλλικά κουτιά ή πορσελάνινο σκεύος με καπάκι.

Βάλε την ποδιά σου και καλή επιτυχία!

Πηγή: sintayes.gr

Δείτε επίσης: Πάσχα 2018: 5 υπέροχες συνταγές για να φτιάξεις πασχαλινό τσουρέκι!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ VIDEOS - ΒΛΕΠΟΥΝ ΟΛΟΙ

JOBS

Χιλιάδες Θέσεις Εργασίας σε όλη την Ελλάδα

Marketing

Πλήρης Απασχόληση

18-12-2023

Μαρούσι

⚽🏀 LIVE SCORES
30 Μαρ. 2024
Παν
15:00
-
Αστ
30 Μαρ. 2024
Βόλ
17:30
-
Κηφ
28 Μαρ. 2024
ΖΑΛΓΚ
20:00
-
ΜΛΝ
28 Μαρ. 2024
ΠΑΡ
21:30
-
ΟΣΦΠ

ΠΩΣ ΣΟΥ ΦΑΝΗΚΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;