Ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων τελικά ισχύει ή όχι;

Από neolaia.gr Team 11 Σεπτεμβρίου 2017

Τι απάντησαν οι επιστήμονες!

Πολύ θα θέλαμε ο κανόνας των 5 δευτερολέπτων να ισχύει αλλά τελικά είναι ένας μύθος ή έτσι τουλάχιστον μας λένε κάποιοι επιστήμονες από το Ράτγκερς που ΕΑΝ θέλουμε τους πιστεύουμε.

Επιστήμονες του Ράτγκερς βασίστηκαν σε τρεις παλαιότερες μελέτες με θέμα τον «κανόνα των πέντε δευτερολέπτων» και επέκτειναν το πεδίο έρευνάς τους, προσθέτοντας περισσότερα τρόφιμα και επιπλέον είδη επιφανειών.

 

Σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύονται στην επιθεώρηση Applied and Environmental Microbiology, ορισμένα είδη βακτηρίων μεταφέρονται σε ένα τρόφιμο που έχει πέσει στο πάτωμα σε λιγότερο από μισό δευτερόλεπτο.

Βέβαια υπάρχει ένα ΑΛΛΑ στην έρευνα και στη ζωή μας.

Τα χαλιά και λοιπές επιφάνειες με αντίστοιχη υφή μεταφέρουν τα μικρόβια με πιο αργό ρυθμό.

Επισημαίνουν οι επιστήμονες όπως και να έχει ότι δεν πρέπει να τρώμε αφού πέσει κάτι στο πάτωμα…αλλά κάτι μάθαμε παραπάνω!