Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο!

Αμφιλεγόμενος θεωρείται επειδή έχει κατηγορηθεί ότι επικεντρώνεται στην Ευρώπη και ότι προτιμάει τα πανάκριβα μενού.

Η βαθμολόγηση του 2017 ολοκληρώθηκε χτες, Τετάρτη, όταν και ανακοινώθηκε η φετινή λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Μόλις 3 γυναίκες περιλαμβάνονται στις 50 θέσεις της, ενώ οι τιμές των νικητήριων μενού παραμένουν σταθερά ακριβές.

 

Η απονομή των βραβείων «World’s 50 Best Restaurants» εκδικάζεται ανεξάρτητα από την παγκόσμια συμβουλευτική φίρμα Deloitte. Οι περίπου 1500 κριτές αποτελούνται από κριτικούς γεύσης, σεφ και ιδιοκτήτες εστιατορίων, καθώς και από πολυταξιδεμένους λάτρεις της γαστρονομίας.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε ολόκληρη τη φετινή λίστα των νικητών.

1. Eleven Madison Park(New York City)
Chef: Daniel Humm
Μέσο κόστος: $295

2. Osteria Francescana (Modena, Italy)
Chef: Massimo Bottura
Μέσο κόστος: €220-€250

3. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
Chef: Joan Roca
Μέσο κόστος: €165-€195

4. Mirazur (Menton, France)
Chef: Mauro Colagreco
Μέσο κόστος: €110-€210

5. Central (Lima)
Chef: Virgilio Martinez, Pia Leon
Μέσο κόστος: S/.348-428

6. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)

7. Gaggan (Bangkok)

8. Maido (Lima)

9. Mugaritz (Errenteria, Spain)

10. Steirereck (Vienna, Austria)

11. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)

12. L’Arpège (Paris)

13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)

14. Restaurant Andre (Singapore)

15. Piazza Duomo (Alba, Italy)

16. D.O.M. (São Paulo)

17. Le Bernardin (New York City)

18. Narisawa (Tokyo)

19. Geranium (Copenhagen)

20. Pujol (Mexico City)

21. Alinea (Chicago)

22. Quintonil (Mexico City)

23. White Rabbit (Moscow)

24. Amber (Hong Kong)

25. Tickets (Barcelona)

26. The Clove Club (London)

27. The Ledbury (London)

28. Nahm (Bangkok)

29. Le Calandre (Rubano, Italy)

30. Arzak (San Sebastian, Spain)

31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)

32. Attica (Melbourne)

33. Astrid y Gastón (Lima)

34. De Librije (Zwolle, Netherlands)

35. Septime (Paris)

36. Dinner by Heston Blumenthal (London)

37. Saison (San Francisco)

38. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)

39. Relae (Copenhagen)

40. Cosme (New York City)

41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)

42. Boragó (Santiago, Chile)

43. Reale (Castel Di Sangro, Italy)

44. Brae (Birregurra, Australia)

45. Den (Tokyo)

46. L’Astrance (Paris)

47. Vendôme (Cologne, Germany)

48. Restaurant Tim Raue (Berlin)

49. Tegui (Buenos Aires)

50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)