Συνταγές Μαγειρικής | Πως να φτιάξετε μπιφτέκια

Αν συνεχιστεί αυτό με τις συνταγές της μαμάς μου, εκτός ότι θα ζω σε μία ψευδαίσθηση ότι στ΄ αλήθεια ξέρω να μαγειρεύω, στην ίδια ψευδαίσθηση θα είμαι και χοντρή καθώς όποια συνταγή βάζουμε τη φτιάχνει και την τρώμε επί τόπου! Για αυτή την εβδομάδα λοιπόν έχουμε συνταγή για σπιτικά μπιφτέκια. Πάρτε χαρτί και στυλό και ετοιμάστε τη λίστα για το σουπερμάρκετ.

Υλικά:

• 1 κιλό κιμάς (χοιρινός ή μοσχαρίσιος)
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• λίγο πιπέρι
• λίγη κανέλα
• λίγο αλάτι
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Βάζετε όλα τα παραπάνω σε ένα μπολ φτιάχνοντας ένα μείγμα. Έπειτα το αφήνετε για λίγο στο ψυγείο σκεπασμένο. Παίρνετε το μείγμα και πλάθετε τα μπιφτέκια όπως σας αρέσουν, μικρά ή μεγάλα.

Μπορείτε να τα τηγανίσετε, είναι πιο γρήγορος τρόπος αν πεινάτε πολύ και δεν αντέχετε να περιμένετε αλλά πιο ανθυγιεινός ή να τα ψήσετε στο φούρνο σε ένα ταψί για περίπου 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Ιδανικό τρόπος σερβιρίσματος είναι με σαλάτα, πατάτες τηγανιτές ή πουρέ πατάτας. Καλή όρεξη!

Υ.Γ. Παίζει να είναι η πιο εύκολη συνταγή που έχουμε δώσει!