Συνταγή Μαγειρικής: Κρουασανάκια με Nutella

xaos 2

Κρουασανάκια με γέμιση Nutella’s.

Μια συνταγή για εύκολα πεντανόστιμα κρουασανάκια για όλες τις ώρες και όλη την οικογένεια.

Υλικά συνταγής

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 γρ. μαγιά ξηρή
30 γρ. ζάχαρη
30 γρ. βούτυρο κρύο
120 γρ. γάλα φρέσκο
1 αυγό
Nutella για τη γέμιση

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά. Κάνουμε μια λακούβα στη μέση και ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το ασπράδι του αυγού. Ξεκινάμε να ζυμώνουμε με το χέρι ή με το γάτζο του μίξερ χειρός, προσθέτοντας σιγά-σιγά το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.

Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας στο πάγκο εργασίας και τοποθετούμε πάνω τη ζύμη. Τη σκεπάζουμε με ένα δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας και με έναν πλάστη την ανοίγουμε σε λεπτό παραλληλόγραμμο φύλλο, διαστάσεων περίπου 30×40 εκ.

Κόβουμε πρώτα το φύλλο σε λωρίδες πάχους 10 εκ. και στη συνέχεια κάθε λωρίδα σε 5 τρίγωνα κομμάτια. Απλώνουμε λίγη nutella στη βάση κάθε τριγώνου και ρολάρουμε προς την κορυφή του, ούτως ώστε να δώσουμε το χαρακτηριστικό σχήμα κρουασάν.

Τοποθετούμε τα κρουασανάκια στο ταψί, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους διότι διογκώνονται κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Με ένα πιρούνι χτυπάμε ελαφρά τον κρόκο και αλείφουμε με αυτόν τα κρουασανάκια. Τα ψήνουμε για 15-20′ μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά τους,τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα σερβίρουμε.

Περισσότερες συνταγές στο sintayes.gr

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ VIDEOS - ΒΛΕΠΟΥΝ ΟΛΟΙ

JOBS

Χιλιάδες Θέσεις Εργασίας σε όλη την Ελλάδα

Πωλήσεις

Πλήρης Απασχόληση

18-12-2023

Χαλάνδρι

1.500

Πρόσθετες Υπηρεσίες Τουρισμού

Εποχιακή Εργασία

04-03-2024

Αγιος Γορδιος

⚽🏀 LIVE SCORES
30 Μαρ. 2024
Παν
15:00
-
Αστ
30 Μαρ. 2024
Βόλ
17:30
-
Κηφ
29 Μαρ. 2024
ΦΕΝ
19:45
-
ΑΛΜΠ
29 Μαρ. 2024
ΒΙΡ
21:30
-
ΠΑΟ

ΠΩΣ ΣΟΥ ΦΑΝΗΚΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;