5 προτάσεις για ένα cool και απολαυστικό πρωινό γεύμα! #caffelatte

Το πρωί να τρως σα βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος. Κλισέ θα πεις. Κι όμως. Μετά από 8-10 ώρες ύπνου χωρίς φαγητό, τα αποθέματα ενέργειας που διαθέτουμε στο σώμα μας είναι ελάχιστα και σίγουρα το σώμα και ο εγκέφαλός μας χρειάζονται «καύσιμα» για να λειτουργήσουν σωστά.

Εμείς λοιπόν σου προτείνουμε πέντε συνταγές για ένα cool και απολαυστικό πρωινό γεύμα, που μπορείς να συνοδεύσεις με έναν υψηλής ποιότητας ‘Caffe Latte’.

 

• Φρούτα

Εδώ υπάρχει μεγάλη ποικιλία και μπορείς να επιλέξεις ανάλογα με το μεταβολισμό σου και (φυσικά) την εποχή!

Κάθε φρούτο προσφέρει και κάτι ξεχωριστό στον οργανισμό μας:

Ρόδια: Όχι μόνο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και άπειρες βιταμίνες αλλά έρευνες έχουν δείξει ότι καταπολεμά και συγκεκριμένους τύπους καρκίνων . Επίσης, τα σπόρια του ροδιού έχει βρεθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη, τον κίνδυνο για καρδιακό επεισόδιο και βοηθούν στην διατήρηση του σωστού βάρους.

Κεράσια: Βοηθούν στο να ηρεμείτε και να μην έχετε νεύρα

Σταφύλια: Χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία σας

Μήλα: Σας βοηθούν να αναπτύξετε αντίσταση εναντίον των λοιμώξεων

Καρπούζι: Βοηθάει στο καλό κοντρολάρισμα του καρδιακού ρυθμού

Πορτοκάλια: Για καλή όραση και υγιή επιδερμίδα

Φράουλες: Περιέχει βιταμίνες C και Β, σάκχαρα, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και άλλα πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αποτοξίνωση και τόνωση του οργανισμού

Μπανάνες: Ιδανικές για αθλούμενους. Πλούσιες σε κάλιο. Προσδίδουν ενέργεια

Ανανάς: Βοηθά ενάντια στην αρθρίτιδα

Ακτινίδια: Αυξάνουν την οστική μάζα

Συνοδεύω με:

Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato – «Ο κρεμώδης καφές»

83 κόκκοι καφέ

80 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι

Για μια απολαυστική κρεμώδη, ομοιογενή σύσταση, απαλή και ελαφριά γεύση, δοκιμάστε τον Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato.

Κορυφαίας ποιότητας καφές γεμάτου σώματος από τη Γουατεμάλα

Η συγκεκριμένη ποικιλία καφέ δεν αποκαλείται τυχαία “La Felicidad” (ευτυχία). Η λεπτή, φρουτώδης και πικρή γεύση, το γεμάτο σώμα και το αρμονικό απαλό άρωμα υπόσχονται την πλήρη απόλαυση.

Οι συνθήκες καλλιέργειας στην Αντίγκουα είναι ιδανικές: το γόνιμο ηφαιστειακό έδαφος, η άφθονη ηλιοφάνεια και οι τακτικές βροχοπτώσεις χαρίζουν σε αυτόν τον Α´ποιότητας καφέ μια χαρακτηριστική καπνιστή γεύση.

 

• Γαλλικό τοστ

Για έναν αέρα Ευρώπης, αλλά και για ένα χορταστικό πρωινό!

Τι χρειαζόμαστε:

8 φέτες ψωμί του τοστ
4 φέτες κασέρι
4 φέτες ζαμπόν
3/4 του ποτηριού γάλα
2 αυγά
Λίγο ελαιόλαδο

Διαδικασία

Κόβουμε το ψωμί του τοστ διαγώνια σε τρίγωνα
Βάζουμε τα μισά τρίγωνα σε ένα λαδομένο πυρέξ
Στα μισά τρίγωνα βάζουμε από πάνω τυρί και στα άλλα μισά ζαμπόν
Τα σκεπάζουμε με με το υπόλοιπο ψωμί
Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά και τα ρίχνουμε στα ψωμάκια
Αφήνουμε τα ψωμάκια να το ρουφήξουν καλά και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν

Συνοδεύω με:

Emmi CAFFÈ LATTE Espresso – «Ο δυνατός καφές»:

«Έχει ωραία γεύση και σας ξυπνά» – αυτή η «συνταγή» ισχύει για όλες τις ποικιλίες του Emmi CAFFÈ LATTE, αλλά ιδιαίτερα για την τονωτική ένεση espresso με το πλούσιο άρωμα και τα 120 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι.

Δυνατός καφές με πλούσιο άρωμα από την Ινδία

 

• Υπερπληθωρική Ομελέτα

Ξεχειλίζει Ελλάδα! Με μία τέτοια ομελέτα σίγουρα θα αντέξεις το απαιτητικό πρόγραμμα της ημέρας!

Συνταγή

2 αυγά
2 πατάτες
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 κρεμμυδάκι
1 ντομάτα
2-3 φέτες μπέικον
Τυρί φέτα
Κίτρινο τυρί που λιώνει
Ρίγανη

Διαδικασία

Καθαρίζουμε και τηγανίζουμε τις πατάτες. Παράλληλα, έτσι γιατί είμαστε μεγάλοι Chefs και μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα ταυτόχρονα, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα ζαρζαβατικά και το μπέικον. Στη συνέχεια, βγάζουμε τις πατάτες από το τηγάνι και τις αφήνουμε σε λίγο χαρτί κουζίνας για να φύγει η πολύ λαδίλα. Είπαμε αντίδραση στη δίαιτα που μας επιβάλει η εποχή, αλλά ας μην φράξουμε και όλες τις αρτηρίες μας με μία ομελέτα.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λαδάκι και σε χαμηλή φωτιά τσιγαρίζουμε με σειρά: τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το μπέικον. Έπειτα ρίχνουμε τις πατάτες, την ντομάτα, τα αυγά χτυπημένα και αλατισμένα και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί το αυγό. Τέλος προσθέτουμε τα τυριά τριμμένα, τη ρίγανη και ό,τι άλλο σας κάνει εσάς κέφι.

Συνοδεύω με:

Emmi CAFFÈ LATTE Caramello – «Ο γλυκός καφές»

67 κόκκοι καφέ

60 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι.

Η ακαταμάχητη γεύση του Emmi CAFFÈ LATTE Caramello δημιουργήθηκε από την αρμονική μείξη καφέ Arabica, 8,5% καραμελωμένης ζάχαρης και αρώματος φυσικής καραμέλας.

Κορυφαία ποικιλία καφέ από τα ηφαιστειακά εδάφη της Γουατεμάλας

Το άρωμα του συγκεκριμένου καφέ άριστης ποιότητας είναι πιο «καπνιστό» σε σύγκριση με άλλους καφέδες από τη Γουατεμάλα. Κάθε 30 χρόνια περίπου, οι ηφαιστειακές εκρήξεις παρέχουν πρόσθετο άζωτο, το οποίο εμπλουτίζει το ήδη γόνιμο ηφαιστειακό έδαφος στην περιοχή της Αντίγκουα. Αλληλεπιδρώντας με τις ιδανικές κλιματικές συνθήκες, η ποικιλία “La Felicidad” αναπτύσσει τη φρουτώδη όξινη γεύση της, το σύνθετο άρωμά της και τον απαλό χαρακτήρα της.

 

• Κρέπες

Εδώ ήρθε η ώρα να εντυπωσιάσεις! Ακούγεται εξεζητημένο και δύσκολο, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!

Υλικά συνταγής

2 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αβγά
1 κ.γ. bakin powder
1 κουταλάκι αλάτι [για αρμυρές κρέπες]
1 βανίλια + 50 γρ. ζάχαρη [για γλυκές κρέπες]
Βιτάμ για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

Βάζετε στο κάδο του μίξερ όλα τα προαναφερόμενα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται (όχι το βιτάμ). Χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός.
Σε ένα τηγάνι 20 εκατοστών βάζετε μια κουταλιά βιτάμ να κάψει.

Μόλις κάψει, παίρνετε ένα φλιντζανάκι του καφέ και γεμίζετε με το χυλό σας όχι μέχρι επάνω το φλυτζανάκι σας , το ρίχνετε στο καυτό βούτυρο και μετακινείτε το χυλό με το τηγάνι σας, κάνοντας κυκλικές κινήσεις, με τρόπο ώστε να πάει παντού ο χυλός.

Σιγοτηγανίζετε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πήξει και να σταθεροποιηθεί από τη κάτω πλευρά -3′ περίπου- και μετά με τη βοήθεια φαρδιάς σπάτουλας το γυρίζετε να τηγανισθεί και από την άλλη.
Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία – καυτό βιτάμ, χυλός- για όλες τις κρέπες σας.

Τις τοποθετείτε τη μια πάνω στην άλλη σε μεγάλο πιάτο.

Συνοδεύω με:

Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino – «Ο ισορροπημένος καφές»

Αισθάνεσαι πως βρίσκεσαι σε ένα καφέ στην όμορφη Ιταλία: ραφινάτος καφές Arabica, με μια νότα σοκολάτας. Αυτός είναι ο Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino.

Ο σπουδαίος καφές από τη Νικαράγουα

Η ποικιλία κόκκων “Valenza” αποτελεί μια πραγματική πηγή απόλαυσης για τους ειδικούς του καφέ.

Ευδοκιμεί στις υψηλότερες περιοχές της χώρας, περίπου στα 1.500 μέτρα πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Ο συγκεκριμένος καφές Arabica καλλιεργείται «αυστηρά σε μεγάλο υψόμετρο» και οφείλει τα θέλγητρά του στην ευχάριστη γεύση και την ελαφριά έως μέτρια οξύτητά του.

 

• Γιαούρτι με δημητριακά και φρούτα

Κάτι καλοκαιρινό, κάτι δροσιστικό!

Υλικά:

600 γρ γιαούρτι στραγγιστό ή σακούλας
2 φακελάκια σαντιγί garni (η garni έχει μέσα ζάχαρη)
αμύγδαλο καβουρδισμένο και ψιλοκομμένο ή καρύδι τριμμένο
1 κονσέρβα κομπόστα κοκτέιλ ή 1 κονσέρβα ανανά
Κερασάκια μαρασκίνο προαιρετικά

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη σαντιγί
Ανακατεύουμε τη σαντιγί με το γιαούρτι σιγά σιγά με κουτάλι.
Προσθέτουμε την κομπόστα σουρωμένη και στεγνωμένη καλά ή τον ανανά σε κομματάκια το αμύγδαλο ή το καρύδι.
Τοποθετούμε σε γυάλινο μπολ και βάζουμε στο ψυγείο.
Ελαφρύ και δροσερό εμένα σε γεύση με καλύπτει η ζάχαρη της σαντιγί αν θέλετε να είναι πιο γλυκό προσθέστε ζάχαρη άχνη ανάλογα τα γούστα σας

Συνοδεύω με:

Πραγματικά δύσκολη επιλογή. Αλλά μην τα περιμένετε όλα από εμένα. Διαλέξτε μία κατηγορία Caffe Latte από τις πιο πάνω και σας εύχομαι να έχετε μία cool και απολαυστική μέρα!

 

To neolaia.gr σε συνεργασία με τον premium ελβετικό «Ready-to-Drink» Emmi Caffee Late, κάνουν αφιέρωμα στην πηγή ενέργειας της νεολαίας, που δεν είναι άλλη από τον… καφέ! Συντονίσου στο #caffelatte και για να μάθεις ιστορίες της «ιδανικής σχέσης» με τον καφέ